Büyük olasılıkla

Bu açık yüzlü Malta sandviçi, yağlı ekmek anlamına gelir. Üzerine kunserva (domates ezmesi) sürülen, zeytinyağı gezdirilen ve daha sonra çeşitli soslarla yenen çıtır ekşi mayalı ekmek dilimleriyle yapılır. Bunlara geleneksel olarak sirkede turşu edilmiş konserve ton balığı veya beyaz hamsi, ġbejna koyun peyniri, taze domates, turşu sebzeler, bigilla ezilmiş fasulye ezmesi, soğan, zeytin ve kapari dahildir. Malta'nın bir numaralı atıştırmalığı olan hobż biż-żejt, ülkedeki hemen hemen her lokantada bulunabilir.