Canestrelli Yenilikleri

Canestrello Novese, Piedmontese'nin Alessandria eyaletindeki Novi ve Ovada belediyelerinde hazırlanan çıtır çıtır, sert bir kurabiyedir. Un, zeytinyağı, beyaz Gavi şarabı, maya, şeker ve tuzla yapılan bu eski halka şeklindeki kurabiyeler tipik kehribar rengine sahiptir. Tatlı aromaları onları kahvaltı için mükemmel bir seçim haline getirir ve kahve, süt veya çayla eşleştirilir.