Carlitos

Carlitos, Arjantin'deki Rosario'dan gelen geleneksel bir sandviçtir. Bu basit sandviç genellikle sandviç ekmeği, jambon, mozzarella gibi peynirler (veya iyi eriyen benzer peynirler), tereyağı ve ketçap kombinasyonuyla yapılır. Ekmek dilimleri tereyağı ile yağlanır, üzerine bir dilim peynir, bir kepçe ketçap, bir dilim jambon ve bir dilim daha peynir konur. Sandviç, üstüne yerleştirilen diğer tereyağlı ekmek dilimi ile tamamlanır. Birleştirildikten sonra, carlitos her iki tarafı kızartılır, üçgenlere kesilir ve sıcak servis edilir. Günümüzde zeytin, yumurta, tavuk ve biberle yapılan çeşitleri de vardır.