Cemaat

Cemita, Puebla'dan gelen popüler bir Meksika sandviçidir. Taze, susam serpilmiş bir çörek, rendelenmiş peynir, avokado dilimleri, turşu jalapeños, papalo (benzersiz bir tada sahip ot) ve domuz eti, dana eti veya tavuk gibi et pirzolalarıyla doldurulmuş ve hepsi ekmek kırıntılarında kızartılmış bir sandviçtir. Sandviç ayrıca domates, marul ve mayonezle doldurulabilir. Cemita adı hem çöreğe hem de sandviçe atıfta bulunur.