Ceviz kabuklu balık

Ceviz kabuklu balık, Amerikan Güneyi'nin geleneksel bir yemeğidir. Bazen mayonez, ezilmiş ceviz, bal ve beyaz balık filetolarının bir kombinasyonu ile yapılır. Balık mayonez ve bal karışımına batırılır ve ardından ezilmiş cevizlerle kaplanır. Son olarak, balık gevrek hale gelene kadar yemek fırınlanır. Balığı fazla pişirmemek önemlidir çünkü çok kuru olacaktır. Yemek ayrıca balık kaplaması için standart bir tereyağı, Creole baharatı ve sarımsak karışımı ile de hazırlanabilir. Ceviz kabuklu balık genellikle fırında patates, limon dilimleri, tartar sosu, sarı pirinç veya taze salata gibi çeşitli garnitürler ve garnitürlerle servis edilir.