Ciambotta veya cianfotta, Napoli'den gelen geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Fransızlar yemeğin basitleştirilmiş bir ratatouille olduğunu söylerken, İtalyanlar ratatouille'in karmaşık bir ciambotta olduğunu iddia eder. Bu sebze yahnisi genellikle soğan, sarımsak, patates, dolmalık biber, patlıcan, domates, kabak, zeytinyağı, fesleğen ve tuz karışımıyla hazırlanır. Sebzeler yumuşayana ve tamamen pişene kadar pişirilir ve yemek daha sonra ılık veya soğuk olarak servis edilir. Ciambotta'nın ertesi gün tekrar ısıtıldığında daha da lezzetli olduğu söylenir. Yemek özellikle yaz aylarında popülerdir.
Ciambotta için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet