Çiçvarda

Čičvarda, Dalmaçya'dan gelen geleneksel bir Hırvat yemeğidir. Bu güveç genellikle nohut, pastırma, soğan, havuç, patates, sarımsak, domates, defne yaprağı, zeytinyağı, tuz ve karabiberin bir kombinasyonuyla yapılır. İstenirse yemeğe biraz baharatlılık katmak için acı biber de eklenebilir. Malzemeler sotelenir, domates, su veya et suyu ile karıştırılır ve her şey yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Çok suluysa, bu besleyici güveç genellikle tencereden birkaç kaşık nohut ve patates alınarak ezilir ve tekrar tencereye eklenerek koyulaştırılır.