Çıplak tenli

Brännesnuda, Skåne bölgesinden gelen geleneksel bir İsveç yemeğidir. Birkaç çeşidi olmasına rağmen, yemek genellikle domuz budu, havuç, pırasa, kereviz, patates, lahana, pastırnak, yaban turpu, beyaz biber ve yulaf ezmesinin bir kombinasyonu ile yapılır. Domuz budu sebzeler ve baharatlarla pişirilir ve bir süre sonra yulaf ezmesi tencereye eklenir ve yemek her şey yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Bittiğinde, brännesnuda genellikle kıyılmış maydanozla süslenir ve yanında hardalla servis edilir. Yemek özellikle kışın popülerdir.