Çironka
Cironka, yaygın bleak olarak bilinen bir balık türünden yapılan bir Kuzey Makedonya yemeğidir. Balıklar tuzlanır ve birkaç gün fermente edilmeye bırakılır, sonra iplere geçirilir ve kurumaya ve sertleşmeye bırakılır. Uzun süren işlemden sonra balıklar kızartılır ve tuzluluğun bir kısmını dağıtmak için sıcak suya konur. Yemek geleneksel olarak yağ, sarımsak, nane ve sirke ile servis edilir.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Çironka için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet