Çok uzun

Ginataang langka, hindistan cevizi sütünde (gata) pişirilen olgunlaşmamış jak meyvesi (langka) içeren geleneksel bir Filipin yahnisi. Olgunlaşmamış jak meyvesi, et benzeri dokusu nedeniyle seçilir ve bu da onu vejetaryen ve vegan yemeklerde popüler bir malzeme yapar, ancak ginataang langka genellikle lezzet ve zenginlik katmak için domuz eti, karides veya kurutulmuş balık gibi et içerir. Yemek sarımsak, soğan ve zencefil ile tatlandırılır ve bazen biraz acı için acı biber içerir. Ayrıca lezzet derinliği için patis (balık sosu) veya tuzla da tatlandırılabilir. Kremalı hindistan cevizi sütü, tuzlu et (kullanılırsa) ve jak meyvesinin benzersiz dokusu ve hafif tadının birleşimi, doyurucu ve rahatlatıcı bir yemekle sonuçlanır. Ginataang langka genellikle pilavla ana yemek olarak servis edilir.