Çoravi Gulaş

Ćoravi gulaš patates, soğan, havuç, bezelye ve domates suyundan oluşan bir gulaş çeşididir. Genellikle öğütülmüş kırmızı biber, maydanoz, tuz, karabiber, defne yaprağı ve sarımsakla tatlandırılır. Güveç unla koyulaştırılabilir ve bir kaşık ekşi krema ile süslenebilir. Yemeğin adı kör gulaş olarak tercüme edilebilir ve bu rahatlatıcı güveçte et bulunmadığı gerçeğine atıfta bulunur. Yemek özellikle 1990'larda etin kıt olduğu savaş döneminde popülerdi, bu yüzden insanlar kolayca bulunabilen malzemeleri kullanmak zorundaydı.