Daegujeon

Daegujeon, Güney Kore'den gelen geleneksel bir yemektir. Bu tür jeon (tavada kızartılmış hamurlu yiyecek), morina filetoları, un, yumurta, sarımsak, yeşil soğan, tuz, beyaz biber ve yağın bir kombinasyonuyla yapılır. Morina filetoları tuz, karabiber ve sarımsakla tatlandırılır, unla kaplanır ve çırpılmış yumurta ve doğranmış yeşil soğan karışımına batırılır. Hamur haline getirildikten sonra, her iki tarafı da kızarana kadar sıcak yağda tavada kızartılır. Daegujeon, yanında bir daldırma sosuyla sıcak olarak servis edilir. Sos genellikle soya sosu ve sirkeden oluşur.