Deniz açordası

Popüler ve çok yönlü Portekiz açordasının bu deniz ürünleri versiyonu genellikle kuru ekmek çorbası olarak tanımlanır. Genellikle zeytinyağı, sotelenmiş soğan ve kişnişle tatlandırılmış cömertçe baharatlandırılmış ekmek püresini karides, midye veya istiridye gibi çeşitli kabuklu deniz ürünleriyle birleştirir. Yumurtalar en son eklenir ve ekmek tabanıyla kuvvetlice karıştırılır, böylece pişmeleri ve istenen kalınlığı sağlamaları sağlanır. Açorda de marisco geleneksel olarak kabuklu karides ve kişnişle süslenir ve sıcak ve taze olarak hazırlanması önerilir.