Derby Pastası Değil

Derby pie, çikolata ve ceviz veya pekan ceviziyle doldurulmuş bir hamur işi turta kabuğundan oluşan bir Amerikan turtasıdır. 1950'de George Kern ve ailesi tarafından Kentucky, Prospect'teki Melrose Inn'de yaratılmıştır. Genellikle Kentucky Derby ile ilişkilendirilir. Tarifi gizli tutulur ve Derby Pie adı Kern's Kitchen tarafından ticari marka olarak tescillenmiştir. Aynı Kern's Kitchen, korkunç dava uygulamalarıyla ünlüdür ve derby pie için yeni tarifler yayınlayan web sitelerine karşı 25'ten fazla dava açmıştır.