Dizin gönderici

Index sendvič (lit. index sandviç), Sırbistan'ın Novi Sad kentinden popüler, doyurucu bir sandviçtir ve özellikle öğrenciler tarafından uygun fiyatlı ve doyurucu olması nedeniyle çok sevilir. Sandviç genellikle büyük, yumuşak bir beyaz ekmek rulosundan (Sırbistan'da kifla) yapılır ve tuzlu malzemelerin bir kombinasyonuyla doldurulur. Klasik indeks sandviç genellikle jambon, peynir ve mantar katmanlarıyla doldurulur ve hepsinin üzerine ekşi krema, ketçap ve mayonez eklenir. Daha sonra sandviç genellikle peynir eriyene kadar ızgara edilir veya fırınlanır ve sıcak, çıtır çıtır ve yapış yapış bir lezzet elde edilir. Çeşitlemeler arasında turşu, farklı baharatlar, peynir türleri ve sebzeler gibi ek malzemeler de bulunabilir. Ancak genel olarak sandviç özelleştirilebilir çünkü sipariş verirken kişi sandviçte ne istediğini seçer. Sırbistan'daki üniversite öğrencilerinin notlarını kaydetmek için kullandıkları kitapçıktan sonra "indeks" (indeks) olarak adlandırılır, çünkü bir öğrencinin bütçesine uygun ucuz ve doyurucu bir yemek olarak icat edilmiştir. Novi Sad'da öğrenci hayatının simgesi haline gelen bu tatlı, artık herkesin severek yediği, sokaklarda da sıkça tüketilen bir lezzet.