Domates Kebabı
Domates Kebabı için ilk puanı siz verin
10 üzerinden puan vermek için yıldızlara dokunun veya kaydırın.
–
Domates kebabı, kıyma kebabının domates parçalarıyla sırayla şişe dizilip kömür ateşinde pişirilmesidir; domatesin suyu piştikçe etin üstüne akar ve onu sular. Adana kebabı ve patlıcan kebabıyla aynı güney ocakbaşı ailesindendir; Adana, Gaziantep, Hatay ve Urfa'daki ocakbaşlarında sık görülür ve menülerde çoğu zaman domatesli kebap diye geçer. Et genellikle Adana'da kullanılan, kuyruk yağıyla elde çekilmiş kuzu karışımının aynısıdır, bazen içine bir miktar dana eti de katılır.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Domates Kebabı için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.