Ebi nigiri, geleneksel bir Japon nigiri suşi türüdür. Kelebek karidesle kaplanmış elle preslenmiş suşi pirincinden oluşur. Herhangi bir büyük karides işe yarar, ancak kuruma ebi (Penaeus japonica) en iyisi olduğu söylenir. Karides şişe geçirilir, haşlanır, buzda soğutulur (sadece dışı soğuyana kadar, içi sıcak kalır) ve bazen daha sert olması ve biraz daha lezzet kazanması için zencefil suyunda marine edilir. Kuyruk, sunum amacıyla bozulmadan bırakılır. Bu nigiri suşi genellikle wasabi veya turşu zencefil (gari) ile servis edilir.
Ebi nigiri suşi için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
İçeriğin sonuna geldiniz