Fafaru, geleneksel ve sıra dışı bir Polinezya yemeğidir. Çürük balık aromasının yoğunluğu nedeniyle ayırt edicidir. Ezilmiş karidesler, tercihen güneş altında, deniz suyuyla dolu bir cam kavanozda iki veya üç gün marine edilir. Karışım süzülür ve ton balığı dilimleri, istenen tada bağlı olarak üç ila sekiz saat boyunca sıvıda fermente olmaya bırakılır. Güçlü kokusunun aksine, fafaru hafif tatlımsı, yumuşak bir tada sahiptir. En iyi, fermente edilmiş bir hindistan cevizi sütü ürünü olan şişelenmiş mitihue ile servis edilir.
Fafaru için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
İçeriğin sonuna geldiniz