Feijoada, çeşitli yerel ve uluslararası çeşitlerde görülen doyurucu bir fasulye yahnisi. Feijoada'nın Brezilya'da ortaya çıktığı ve ulusal bir yemek olarak kabul edildiği sıklıkla varsayılsa da, Brezilya'ya getirilmeden önce esas olarak Portekiz'de yapılıyordu. Portekiz versiyonunun Portekiz'in kuzeyinde ortaya çıktığına inanılıyor, ancak bugün ülke genelinde çeşitli versiyonlarda görülüyor. Genellikle kırmızı barbunya veya beyaz fasulye ile yapılırken, eklemeler genellikle domuz eti, kan sosisi (morcela), farinheira sosisi veya chouriço içerir. Bazı varyasyonlara sebzeler de dahildir. Feijoada'nın benzer versiyonları Brezilya, Makao, Angola, Mozambik dahil olmak üzere çoğu Portekiz kolonisinde bulunur.
Portekizce Feijoada için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet