Fırında Fasulye Sandviç

Fırında fasulye sandviçi, New England'dan gelen geleneksel bir Amerikan sandviçidir. Tereyağlanmış ve Boston'da pişmiş fasulyelerle kaplanmış iki dilim kalın ve çiğnenebilir esmer ekmekten oluşur. Bu fasulye karışımı genellikle pekmez ve şekerle yapılır. Fırında fasulye sandviçleri için en eski tarif, pazar günleri yemek pişirmeye inanmayan Hacılar'ın cumartesileri büyük miktarda fırında fasulye ve fırında esmer ekmek somunları yapmasıyla 1909'a dayanır. Günümüzde sandviç genellikle turşu sebzeler ve baharatlardan oluşan bir sos olan piccalilli ile servis edilir.