Patates Kızartması

Patates kızartması, ince doğranmış patateslerin derin yağda kızartılmasıyla yapılan, sıcak olarak servis edilen popüler bir garnitür veya atıştırmalıktır. Kökeni Belçika ile Fransa arasında tartışmalı olsa da, Belçika bu yemeğin doğduğu yer olarak kabul edilir. Genellikle patatesler önce doğranır, suda bekletilir ve ardından iki kez kızartılarak dışı çıtır, içi yumuşak bir yapı elde edilir. Türkiye'de genellikle ketçap ve mayonezle birlikte sunulur, fast food kültürünün vazgeçilmez parçalarındandır.