Gamja jorim

Gamja jorim, haşlanmış patateslerden yapılan geleneksel bir Güney Kore yemeğidir. Birçok çeşidi olmasına rağmen, yemek genellikle patates, soya sosu, sarımsak, bitkisel yağ, susam yağı, şeker, karabiber ve acı biber kombinasyonuyla yapılır. Patatesler dilimlenir veya küp şeklinde doğranır ve orta ateşte birkaç dakika bitkisel yağda sotelenir. Malzemelerin geri kalanı (acı biberler hariç) tavaya eklenir ve her şey birkaç dakika kaynatılır. Acı biberler tavaya eklenir ve patatesler tamamen pişene kadar yemek kaynatılır. Servis etmeden önce, gamja jorim genellikle kavrulmuş susam tohumlarıyla süslenir ve garnitür olarak tüketilir.