Gan cao lan

Uçak zeytini Hong Kong'dan gelen geleneksel bir atıştırmalıktır. Meyan kökü zeytini olarak da bilinen bu atıştırmalık, tuzda marine edilmiş meyan kökü ve çeşitli otlarla kaplanmış zeytinlerden yapılır. Adı, sokak satıcılarının bunları balkonlarındaki insanlara atması ve karşılığında satıcıların paralarını satıcılara atması gerçeğine atıfta bulunur. Atıştırmalık, sevgiyle Bay Uçak Zeytini olarak adlandırılan Uncle Kei adlı bir adam tarafından yaratılmıştır.