Bu ilahi sünger kek, şüphesiz en tatlı ve en hafif Amerikan tatlılarından biridir. Kek, yumurta sarısı veya tereyağı içermeyen yumurta akı ve kabartma tozu ile kabarır, bu da bulut benzeri bir dokuya sahip yüzen bir sünger ile sonuçlanır. Melek gıda kekinin 1800'lerde St. Louis'li bir fırıncı tarafından yaratıldığına inanılmaktadır, ancak 1865'te elle çevrilen döner yumurta çırpıcılarının icadından sonra, bu çırpma yoğunluklu tatlı ülke çapında popüler hale geldi. Bugün bile melek gıdası, cenaze sonrası ziyafetler için geleneksel Afrika-Amerikalı favorisi olmasının yanı sıra, yemekli toplantıların ve fırın satışlarının temel bir parçasıdır. Kek genellikle vanilya ile tatlandırılır ve genellikle çilek veya yaban mersini bazlı bir meyve sosuyla birlikte sunulur, ancak hafif bir narenciye bazlı sırla da kaplanabilir.
Melek Gıda Pastası için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet