Gerber sandviç

Gerber sandviç, St. Louis'den gelen açık yüzlü bir sandviçtir. Sarımsaklı ekmeğin üzerine jambon ve Provel eklenerek yapılır - İsviçre peyniri, provolone ve mozzarellanın işlenmiş bir karışımı. Sandviç, peynir eriyene kadar ızgara edilir ve ardından Gerber üzerine kırmızı biber serpilir. 1973'te Ruma's Deli'de icat edildi. Sahipleri, Dee ve Tom Ruma'nın mutfağında kendi sandviçini yaratan komşuları Dick Gerber'in adını verdiler. Rumalar sandviçi o kadar çok sevdiler ki menülerine eklediler.