Guruli haçapuri

Bu haçapuri çeşidi, Gürcistan'ın batısındaki bir eyalet olan Guria'dan gelir. Diğer haçapuri turtalarından farklı olarak, bu hilal şeklindedir ve Ortodoks Noel'i için hazırlanır. Hamur, altın rengi kahverengi olana kadar pişirilmeden önce rendelenmiş İmeruli peyniri ve haşlanmış yumurta karışımıyla doldurulur. Bu turtanın şekli gök cisimleriyle ilişkilendirilirdi ve eski Gurialılar için bir güç sembolüydü, bu nedenle günümüzde her aile üyesinin şenlikli Noel sezonunda en az bir Gurian haçapuri alması gerektiğine dair batıl bir inanç vardır.