Haihuang çetesi

Kanton deniz mahsulleri çorbası, Çin ve Hong Kong'daki lüks restoranlarda sıklıkla servis edilen popüler bir Çin yemeğidir. Çorbanın, kullanılan malzemelere bağlı olarak çok sayıda çeşidi olmasına rağmen, genellikle pürüzsüz ve kalın bir dokuya ve beyaz, hafif şeffaf bir görsel görünüme sahiptir. Çorba genellikle istiridye, karides, midye, doğranmış balık ve zencefil, sarımsak, limon otu, istiridye sosu ve pirinç şarabı gibi baharatlarla hazırlanır.