Halifax donair, 1970'lerde Peter Gamoulakos adlı bir Yunanlı tarafından icat edilen Nova Scotian'a özgü bir 'sarhoş yemeği' temel gıdasıdır. Yemek, kızarmış rendelenmiş dana eti, soğan, domates ve imzalı donair sosuyla doldurulmuş pide ekmeğinden oluşur. Dana eti gizli baharatlarla tatlandırılır ve bunların tuz, karabiber, sarımsak ve soğan tozu, kırmızı biber, kekik ve kırmızı biber olduğuna inanılır. Pide ekmeği genellikle suya batırılır ve yemeği birleştirmeden önce ızgara edilir. Bu yemeği benzersiz kılan şey, tatlı donair sosudur - sarımsak, sirke, şeker ve yoğunlaştırılmış süt kombinasyonuyla yapılan bir karışım. Halifax donair genellikle servis edilmeden önce alüminyum folyoya sarılır ve 2015'te şehrin en sevilen gece yarısı yemeği olarak popülaritesini kanıtlayarak Halifax'ın resmi yemeği ilan edildi.
Halifax bağışı için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet