Iahni

Iahnie, haşlanmış beyaz fasulyelerin haşlanmış soğan, havuç, kırmızı biber, fasulye suyu, un-domates salçası karışımı, kurutulmuş baharatlar ve çeşnilerle pişirilmesiyle oluşan geleneksel bir Rumen fasulye yahnisi. Yemek, tüm sebzeler yumuşayana ve koyu bir sos oluşana kadar pişirilir. Kızarmış sosisler bu yemeğin eşlikçisi olarak servis edilebilir veya güzel, dumanlı bir tat için pişirme işlemi sırasında yahniye eklenebilir. Beyaz fasulye yahnisi vejetaryen bir yemek olarak da tüketilebilir ve genellikle oruç döneminde yenir. Geleneksel olarak 1 Aralık'ta, Romanya'nın ulusal gününde, genellikle turşu sebzeler, kızarmış sosisler, acı biberler ve ekmekle birlikte servis edilir.