Imelletty perunalaatikko

Bu geleneksel Fin güveci, uzun pişirme süresi ve hafif tatlılığıyla öne çıkar. Sıcak bir yerde saatlerce bekletilen patates püresi ve buğday unu kombinasyonuyla hazırlanır, nişastanın parçalanmasına ve doğal tatlılığını sağlamasına izin verir. Yemek bazen fırınlanmadan önce ek olarak tatlandırılır ve üstünde altın rengi, çıtır bir kabuk oluşana kadar hindistan cevizi ile tatlandırılır. Geleneksel olarak Noel zamanıyla ilişkilendirilen bu kremalı, nişastalı güveç genellikle garnitür olarak tüketilir.