Imqarrun il-forn

Bu lezzetli Malta yemeği, genellikle penne veya rigatoni ile yapılan fırında pişirilmiş bir makarna güvecidir. Tarifi Sicilya'dan miras alınmış olsa da, imqarrun il-forn günümüzde Malta mutfağının temel bir parçasıdır. Makarnanın yanı sıra, güveç kıyma, soğan, havuç, sarımsak, domates, yumurta, peynir ve hindistan cevizi, köri tozu veya defne yaprağı gibi tatlandırıcılarla yapılır. Altın-kahverengi renge gelene kadar pişirilen yemeğin dışı çıtır çıtır, içi nemli olmalıdır. Genellikle Malta'da pazar öğle yemeğinin bir parçası olarak servis edilir.