İnsan Hakları

Husmannsgryte veya cotter's kettle, Norveç'ten gelen geleneksel bir güveçtir. Bu doyurucu güveç genellikle bulyon küpleri, rutabaga, medisterpølse sosisi, havuç, pastırnak, hardal, pırasa, tuz ve karabiber kombinasyonuyla yapılır. Bulyon suda eritilir, sebzeler tencereye yerleştirilir ve ardından zar zor pişene kadar kısık ateşte pişirilir. Sosis dilimler halinde kesilir ve hardal, tuz ve karabiberle tencereye eklenir. Güveç, her şey tamamen pişene kadar, ancak fazla pişmemesine kadar birkaç dakika daha kısık ateşte pişirilir. Bu güveç genellikle yanında hardal, patates ve koyu ekmekle servis edilir.