Janga Çorbası

Janga çorbası, janga (tatlı su kereviti için Jamaika kelimesi) ve balkabağı, havuç, soğan ve tatlı patates gibi sebzelerden oluşan bir Jamaika çorbasıdır. Genellikle sarımsak, kekik, İskoç biberi ve kırmızı biberle tatlandırılır. Piştikten sonra janga çorbası kaselere doldurulur ve maydanozla süslenir. İlginçtir ki, bu çorbanın erkeklere uzun süre dayanıklılık veren bir afrodizyak olduğuna inanılmaktadır.