Japon Patates Salatası

Japon patates salatası, izakayalarda (gayri resmi barlar) temel bir salata olan geleneksel bir salatadır, ancak genellikle evde de hazırlanır. Birçok çeşidi olmasına ve salataya birçok malzeme eklenebilmesine rağmen, genellikle yarı ezilmiş patates, dilimlenmiş havuç ve salatalık, haşlanmış yumurta ve bazen jambon kombinasyonuyla yapılır. Salata, Japon kewpie mayonezi ve bazen pirinç sirkesi ile tatlandırılır. Genellikle bento öğle yemeği kutularında garnitür olarak tüketilir. Japon patates salatası sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir, ancak önemli olan her zaman hem kremamsı hem de çıtır çıtır olmasıdır. Herhangi bir artık varsa, patates salatası sandviçleri yapmak için kullanılabilir.