Jarlsberg gövdesi

Jarlsberg torsk, Norveç'e özgü geleneksel bir balık yemeğidir. Yemek genellikle morina filetosu, pırasa, tereyağı, domates, Jarlsberg peyniri, tuz, sarımsak, süt, krema ve beyaz biberin bir kombinasyonuyla yapılır. Balık temizlenir, kurutulur ve yağlanmış bir fırın kabına dizilir. Tuz, karabiber ve sarımsakla tatlandırılır. Pırasa ve domatesler dilimlenir ve balığın üzerine yerleştirilir. Yemeğin üzerine rendelenmiş Jarlsberg, süt ve krema eklenir ve fırında pişene kadar pişirilir. Servis etmeden önce yemeği kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı ile süslemeniz ve sosu temizlemek için patates veya kalın ekmekle eşlik etmeniz önerilir.