Kaeng asmak le

Kaeng hang le, benzer bir Burma yemeğine göre modellenmiş Kuzey Tayland köri çeşididir. Yemek, genellikle kurutulmuş acı biber, limon otu, galangal, karides ezmesi, sarımsak ve arpacık soğanı ile yapılan bir köri tabanından oluşurken, diğer malzemeler genellikle domuz eti, özellikle domuz göbeği, demirhindi suyu, fıstık, ananas ve arpacık soğanı içerir. Yemeğin çeşitleri bölge genelinde bulunur ve hatta başka et veya deniz ürünleri de içerebilirler. Servis edilmeden önce, bu geleneksel köri genellikle ince taze dilimlenmiş zencefil şeritleriyle süslenir.