Karakol Çorbası

Sopa de caracol, büyük kabuklu deniz hayvanı parçalarının hindistan cevizi sütünde pişirilmesiyle ve kabuklu deniz hayvanı suyu, manyok, muz ve kişniş, sarımsak ve acı biber gibi baharatlarla hazırlanmasıyla Honduras mutfağının en dikkat çekici yemeklerinden biridir. Daha fazla lezzet için soğan, havuç veya incecik doğranmış domates gibi daha fazla sebze eklemek alışılmadık bir durum değildir. Bu yemek Karayipler'de, özellikle Bahamalar ve Jamaika gibi adalarda popülerdir.