Kari İkan

Kari ikan, Malezya'dan gelen lezzetli bir balık köri yemeğidir. Genellikle parçalara ayrılmış balık, hindistan cevizi sütü ve çemen otu, kimyon, köri yaprakları, acı biber, hardal tohumu, demirhindi, zencefil, zerdeçal, kişniş ve limon otu gibi çeşitli baharatların bir kombinasyonuyla yapılır. Kari ikan'da kullanılan baharatlar genellikle değişir çünkü yemek çok popülerdir ve ülke genelinde, çoğu restoranda ve evde bulunabilir. Geleneksel olarak kari ikan yanında kabarık pilavla servis edilir.