Kaşık Salata

Kaşık salata, domates, salatalık, sivri biber, soğan ve yeşilliklerin çatalla değil kaşıkla yenecek kadar ince doğranıp nar ekşisi, limon, zeytinyağı, sumak ve pul biberle tatlandırılmasıdır. Adana, Mersin ve tüm güney Türkiye'deki kebapçıların vazgeçilmezidir; çoğu zaman etten önce ekmekle birlikte masaya ikram olarak gelir. Daha bilinen iki salatanın arasında durur: aynı sebzelerin daha iri doğrandığı ve nar ekşisi kullanılmayan çoban salata ile daha da ince kıyılan, salçayla bağlanan ve çok daha acı olan acılı ezme.