Kewa datshi

Hazırlaması kolay, ancak son derece besleyici olan kewa datsi, peynir, soğan ve acı biberle haşlanmış patateslerden oluşan geleneksel bir Butan yemeğidir. Genellikle pirinç veya puri gibi pidelerle servis edilir. Yemek, eklenen acı biber miktarına bağlı olarak hafif veya acı olabilir, ancak genellikle bir diğer popüler Butan yemeği olan ema datsi'den daha az acıdır, bu nedenle kewa datsi çoğu çocuk ve yabancı tarafından tercih edilir. Bhutan'da patates tüketimi, çiftçilerin ihracat için yetiştirmeye başladığı 1970'lere kadar oldukça düşük olduğundan, kewa datsi'nin son birkaç on yılda popüler hale gelen nispeten yeni bir Butan yemeği olduğu söylenebilir.