Kimçi jjigae

Kimchi jjigae, temel malzemesi olarak kimchi kullanan lezzetli bir Kore yahnisi. Diğer malzemeler genellikle doğranmış tofu, domuz eti veya deniz ürünleri ile birlikte yeşil soğan ve patates veya kabak gibi diğer sebzeleri içerir. Kimchi yahnisi, Güney Kore'de en çok tüketilen yemeklerden biridir ve geleneksel olarak ortak bir yemek olarak servis edilir ve her zaman dumanı üstünde olmalıdır. Yemek, yahniye daha fazla lezzet katma eğiliminde olduğundan eski kimchi ile en iyi şekilde hazırlanır. Kimchi jjigae genellikle yanında pilav ve diğer geleneksel Kuran yan yemekleri (banchan) ile servis edilir.