Kısrakların Sıcaklığı

Caldo de siete mares, hafif bir et suyunda pişirilmiş deniz ürünleri içeren popüler bir Meksika çorbasıdır. Yemek, bol miktarda taze, yerel deniz ürününün çorbaya eşsiz bir lezzet kattığından emin olunan Meksika'nın kıyı bölgelerinde en popüler olanıdır. Tüketime hazır olduğunda, genellikle ekstra bir tat için yanında limon dilimleri ve acı soslarla büyük kaselerde servis edilir.