Kıymalı ve Peynirli Turta

Kıymalı ve peynirli turta, Yeni Zelanda'nın geleneksel bir yemeğidir. Turta, peynir küpleri ve kıyma karışımıyla doldurulmuş kısa bir hamur kabuğuyla hazırlanır. Kıyma genellikle soğan, sarımsak, havuç, kıyma, mantar, domates salçası ve et suyu ile yapılır ve kekik ve taze çekilmiş tuz ve karabiberle tatlandırılır. İç harcı hazırlandıktan sonra, turta üstüne puf böreği konularak kapatılır ve altın sarısı renk alana kadar pişirilir. Yanında buharda pişirilmiş bezelye ile servis edilmesi önerilir.