Krčka maneštra

Krčka maneštra, Krk adasından gelen geleneksel bir Hırvat yemeğidir. Bu tür maneštra genellikle fasulye, mısır, patates, havuç, pirinç, pastırma, domuz yağı, soğan, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve bir prosciutto kemiğinin birleşimiyle yapılır. Fasulyeler ıslatılır ve prosciutto kemiği, mısır, patates, havuç ve soğanla birlikte suda pişirilir. Bir süre sonra, sarımsak, pastırma, maydanoz, tuz, karabiber ve pirinç tencereye eklenir ve karışım her şey yumuşayana kadar pişirilir. Maneštra daha sonra sıcak olarak servis edilir ve yanında ev yapımı ekmek dilimleriyle birlikte yenir.