Kupanın üstündeki grafik

Grah iz ćupa, Baranja'dan gelen geleneksel bir Hırvat yemeğidir. Fasulye, kurutulmuş et, havuç, sarımsak, soğan, kırmızı toz biber, tuz, karabiber ve (isteğe bağlı olarak) defne yaprağı ve acı biber kombinasyonuyla yapılır. Fasulyeler bir gece suda bekletilir, ardından kurutulmuş et, doğranmış soğan ve suyla birlikte bir toprak tencereye yerleştirilir. Tencere açık ateşin yanına yerleştirilir ve en az 2 saat kısık ateşte pişirilir. Kaynamaya başladığında, sebzeler, baharatlar ve kırmızı biber tencereye eklenir ve güveç birkaç saat daha kısık ateşte pişirilir. Yemek, fasulyeler kestaneyi andıran bir tada sahip olduğunda ve sıvı kremsi ve parlak hale geldiğinde tamamdır. Grah iz ćupa'nın hazırlanması, Baranja'ya yerleşmiş Macarların eski bir geleneğidir. Geçmişte, fasulyeler tarlada çok iş olduğunda pişirilirdi – Yemeklere ayrı bir koku ve lezzet veren toprak çömlek, aç işçilerin işlerini bitirip karnını doyurmaları için yarım gün boyunca ateşin yanına bırakılarak pişirilirdi.