Kuvana kırtola

Kuvana krtola, Karadağ'dan gelen geleneksel bir patates bazlı yemektir. Yemek, patates, yoğurt, taze peynir, tuz ve karabiberin bir kombinasyonuyla yapılır. Patatesler yumuşayana kadar fırınlanır (veya bazen haşlanır). Soyulur ve ikiye kesilir, ardından bir tabağa dizilir. Yoğurt, taze peynir ve baharatlarla karıştırılır ve karışım daha sonra patates yarımlarının üzerine kaşıkla konur. Bu basit yemek genellikle hala sıcakken yenir ve tek başına veya diğer yemeklerin yanında servis edilir.