Lagareiro'da balık kızartması

Bu basit yemek, Portekiz'de tuzlu morina balığının en yaygın hazırlanışlarından biridir. Kısmen ezilip tuzlandıktan sonra ızgara edilmiş veya ayrı olarak fırınlanmış önceden ıslatılmış morina balığı ile kaplanmadan önce fırınlanmış veya haşlanmış patateslerden oluşur. Yemek daha sonra zeytinyağına batırılarak servis edilir ve genellikle sotelenmiş soğan veya sarımsak, kırmızı biber, siyah zeytin veya taze maydanoz ile kaplanır. Yemeğin kökeni genellikle Beira bölgesi ile ilişkilendirilir, ancak günümüzde ülke genelinde yaygın olarak tüketilmektedir.