Lekeli ve Knödelli keten

Linsen mit speck und knödel, mercimek, pastırma ve köfte içeren geleneksel bir Avusturya yemeğidir. Mercimekler aromatik sebzeler ve lezzetli baharatlarla pişirilerek doyurucu bir taban oluşturulur. Mercimeklerin topraksılığını tamamlayan zengin, dumanlı bir tat vermek için pastırma eklenir. Yemek genellikle tuzlu sosu emmek için mükemmel olan kabarık ekmek köfteleriyle (Knödel) servis edilir. Bu rahatlatıcı ve besleyici yemek, özellikle soğuk aylarda popüler olan Avusturya mutfağının temel bir parçasıdır.