Macher Jhol

Macher jhol, köriye benzer bir Bengal ve Odia baharatlı balık yahnisi. Genellikle soğan, zerdeçal, acı biber, rendelenmiş zencefil, kişniş, çörek otu, kimyon ve hardal tohumlarıyla zenginleştirilmiş lezzetli bir et suyunda yavaşça pişirilen balık parçalarından veya dilimlerinden oluşur. Yemekte kullanılan en yaygın balık çeşitleri arasında ilish (hilsa), rohu ve bhakura (catla) bulunur ve yemek genellikle patatesin yanı sıra domates veya domates püresi de içerir. Macher jhol genellikle pilavla servis edilir ve ara sıra kişniş yapraklarıyla süslenir.