Maharagve

Maharagwe, kırmızı fasulyelerin çeşitli diğer malzemelerle haşlanmasıyla yapılan popüler bir Afrika yemeğidir. Yemek hem tatlı hem de tuzlu versiyonlarda hazırlanabilir. Fasulyeler genellikle Hindistan cevizi sütü, kakule, tarçın, soğan, domates, sarımsak, köri tozu, acı biber ve yeşil biberle kaynatılır. Maharagwe'yi chapati ekmeği veya ugali ile servis etmeniz önerilir. Yemek Afrika yemeği olmasına rağmen, maharagwe'nin hazırlanmasında kullanılan malzemelerde görülebilen bazı belirgin Hint etkileri vardır.